発酵と野菜のお店 Hak&Veg オープン

セキュリティーズのメンバーの黒坂さんのお店がオープンしましたのでご紹介します。バック・グラウンド・ミュージックは、洋楽60’s Hits & オールディーズ。大人の雰囲気のお店です。

●オフィシャルホームページ：https://hak-veg.com/
●お店の名前：Hak&Veg（ハックアンドベジ）
●オープン：2021年11月15日　TEL:045-520-3560
●住所：横浜市旭区二俣川1-45-26（二俣川駅 北口徒歩3分 二俣川銀座商店街内）地図
●営業時間：11:30～21:30 (ランチ 月・火・木・金・土：11:30～14:00)
●定休日：水曜日＆日曜日

※　黒坂さんからのメッセージ
★★「Hak&Veg(ハックアンドベジ)」誕生★★
以前は浜焼太郎として営業していましたが、発酵と野菜をテーマに11月15日より新たにオープンしました。植物の緑と大地の黒を基調に自然を感じる店内です。Hak&Veg（ハックアンドベジ）は発酵（Hak ）と野菜（Veg ）。安直な名前ですが、素直に想いを込めてみました。

オーナーである息子は寒川で有機農業に取り組んでいます。私はキッチン担当で、発酵マイスターの資格を活かし、たっぷりの野菜をオリジナル発酵ソースで召し上がっていただきたいと思っています。勿論、お肉や海鮮料理もこだわってみました。お料理とお酒をゆっくり楽しんで頂けるように頑張ります。皆さんのご来店を心よりお待ちしております。